環境・CSR一問一答

食の問題

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質問:

「無農薬栽培」について教えてください。

答え:

一般に言う「無農薬栽培」とは、文字通り「農薬を使わずに食物の栽培をする方法」のことを言います。同じ意味で、「無農薬農法」とも言います。

ecool-091023-111.jpgルールについてご説明しますと、農林水産省では、「無農薬」や「減農薬」といった言葉を用いず、

・農産物は生産の原則に基づいていること。

・生産された地域の慣行水準(その地域で慣行的に行われている節減対象農薬・化学肥料の使用状況)に比べて、

・節減対象農薬の使用回数が5割以下

・化学肥料の窒素成分量が5割以下

で栽培された農産物を特別栽培農産物(特別栽培○○)として一括して表示すること。

・農薬の不使用や節減については、「農薬:栽培期間中不使用」や「節減対象農薬:○○地域比○割減」など、明確な表示を用いること。

というように定めています。

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